很久很沒有寫格了..因為到了新公司有很多要適應及學習.
今天就來分享一個素雞食譜...很簡單...很健康...很方便..大家在家都可以做看看.
這之前是和婆學的,娘家的媽咪也很喜歡吃,因為阿娘早上,初一、十五都吃素就可以吃.
 
材料
生豆包 1斤
醬油適量
鹽    適量
香油適量
 
工具:
紗布一個寬25*55cm
棉線長一點...
耐熱塑膠袋約A4紙大小
 
把生豆包切成小長條,加入所有的調味料,愛吃重口味的可以多加鹹味,攪拌均勻
再把材料全倒入耐熱塑膠袋內封好,用緊,再用紗布把整個素雞包起來,用棉線緊緊的捆好,
避免內部太鬆到時做好會很不好切,捆好後就可以送進電鍋中蒸熟,蒸熟後放涼,再放入冰箱,想吃就可以吃.
 
 
婆這道料理是用冷盤,都是直接從冰箱中取出切一切即可上桌.也很適合夏天吃.
如果是要加在湯內的..不用加太多醬油及鹽巴,以免的太鹹.
希望大家會喜歡
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蘆萩春曉

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