材料：
日本山藥半支
當歸1大片
白蘿蔔半支
紅蘿蔔半支
雞腿肉一大支
枸杞適量
紅棗適量
葱一支切長段
米酒1/3 杯
本草綱目記載
山藥可健脾胃, 補虛贏, 益腎氣, 止瀉痢, 強筋骨, 化痰涎, 潤皮毛, 除寒熱邪氣久服耳聰目明, 輕身不饑延年.
有這麼好的功效，一定要煮來給全家潤潤喉，加強抵抗力。
雞腿肉川燙好放涼，再起一鍋水把，葱，當歸，白蘿蔔，紅蘿蔔放進去滾到蘿蔔快爛再把山藥，雞腿肉，米酒放進去滾，因為日本很快爛，所以山藥也不可以切的太小塊，等山藥差不多時再把枸杞，紅棗放進去滾即可，如果口味比較淡者也可不加鹽巴，因為我試過這樣煮起來湯頭就很好喝了，再加個鹽巴只是味道更濃一些，煮好後，整個家都是當歸山藥味真的超香的，過年時一定要再來煮一次。
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